Muchas personas en estas fechas se preguntan qué es Thanksgiving y por qué se celebra.
El Día de Acción de Gracias es una fecha festiva en Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre.
La celebración del día de Thanksgiving data del año 1621 cuando los inmigrantes ingleses empezaron a fundar colonias en los Estados Unidos celebraron una cena con los indios nativos americanos.
Una de las historias que se conocen es que los ingleses después de pasar por largos viajes en barco atravesando el océano Atlántico, la mayoría de ellos llegaban enfermos, tenían hambre y vivían en condiciones precarias sin conocer la geografía del territorio donde se asentarían.
Fue en estas condiciones, que, como acto de solidaridad, los indios nativos de este continente se acercaron a los ingleses para ofrecerles ayuda para sobrevivir en este territorio desconocido.
Durante la primavera de 1621, los indios nativos americanos les mostraron a los colonizadores cómo sembrar maíz, cómo extraer la savia de los árboles, a pescar y a reconocer las plantas venenosas.
Para la hora de la cosecha en el otoño, los ingleses tenían sembradíos fértiles y como gesto de agradecimiento compartieron su cosecha con los indios nativos americanos en una gran cena.
A esta celebración se le conoce como “Acción de Gracias”, la cual duró tres días.
En la actualidad, el día de Acción de Gracias es una celebración familiar, muy similar a la Navidad, pero la cual no incluye regalos, sino un espíritu de gratitud por las bendiciones que uno ha recibido.
Generalmente se celebra en familia y los platillos que se sirven incluyen frutas y verduras de la temporada de otoño.
Entre los platillos que se preparan para esta celebración se encuentra el pavo relleno, pays de manzana, calabaza y cereza, papás, calabacitas, pan recién horneado y jaleas.
En este día marca el inicio de la temporada navideña, siendo el viernes después de Acción de Gracias uno de los días en que más descuentos y ofertas ofrecen las tiendas. Es el famoso ‘Black Friday’.
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